快捷搜索:  www.ymwears.cn  test  1...)).))

海底捞线上“开卖”半成品,线下门店送生鲜

疫情时代,全夷易近居家变“大年夜厨”,也带火了半成品贩卖,各大年夜餐企也纷繁入局这一市场。近日,海底捞在京东、海底捞微商城等多个电商平台推出“方便菜”,包孕套餐和单品,由中央厨房统一发货,北京、天津、廊坊破费者可购买。此外,新京报记者还留意到,海底捞借助旗下公司蜀海供应链推诞生鲜产品售卖营业,在门店及电商平台贩卖。

入局半成品营业

近来,海底捞经由过程其官方微信"民众,"号宣布消息称,其推出了“海底捞开饭了方便菜肴”,共12款经典菜、4款汤品,进行3-5分钟的简单加工后即可上桌。今朝,已在海底捞APP、微商城、外送等自营平台及天猫、京东旗舰店贩卖。

新京报记者在海底捞微商城看到,海底捞将不合产品进行搭配,推出单人餐、双人餐及家庭餐,价格为36元至125元不等。以“荤素下饭二人餐”为例,包孕红烧茄子、鱼喷鼻肉丝两道菜,售价47元。今朝海底捞方便菜系列产品从中央厨房直接发货,但仅限北京、天津、廊坊的破费者可购买。海底捞方面称,后续跟着供应链各环节的复工复产,其他城市也将陆续上线。

海底捞此前就在为半成品做筹备。今年2月3日,海底捞在其微信"民众,"号上推出一档《开饭了》的视频节目,董事长张勇出镜教西红柿鸡蛋面的做法;2018年,海底捞蜀海供应链旗下品牌“菜嘟美”也由经营食材转型为售卖半成品菜。而这次海底捞推出半成品菜,或与这次疫情有关。今朝西贝、眉州东坡、旺顺阁、云海肴等均加大年夜了半成品供应,以应对下滑及吃亏。

借餐饮供应链出售生鲜

半成品菜之外,海底捞还使用旗下公司蜀海供应链做起了卖菜买卖。根据其微信"民众,"号消息,海底捞在慢慢规复各城市外送办事的同时,还借助蜀海供应链推出了“生鲜直配便夷易近办事”,在海底捞APP、海底捞生鲜直配小法度榜样及门店贩卖,但今朝仅北京的破费者可以购买。

在海底捞生鲜直配小法度榜样页面上,新京报记者看到,系统会根据破费者所在定位匹配响应门店,产品由门店送出,满29元起送,18:00前下单可当天投递。以北京常营华联店为例,其所售商品包孕火锅菜品、冷冻荤菜、新鲜蔬菜等共6大年夜品类,此中蔬菜有10余个种类,既有单品售卖,也有搭配好的套餐;此中价格最高为51元,包孕10种蔬菜,3月4日20时阁下,显示已出售242份。

而早在2月中旬,海底捞就推出了生鲜售卖办事。据媒体报道,海底捞供应链公司蜀海物流在上海开启生鲜食材的社区团购安心送。

责任编辑:倪颖

您可能还会对下面的文章感兴趣: